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Apple Silicon対応アプリを作成しようと思い。ググってみたところ以下の公式ページを発見。
Building a Universal macOS Binary | Apple Developer Documentation
Xcode 12となっていたので、素直に Xcode 12.0.1を起動して、既存のプロジェクトを開けば変換されるようなことが書かれているものの、Intelのみ。
で、色々といじってみたけれど変わらず。ふと最新のベータ版だとどうなるのかと思い、 Developer のページよりXcode 12.2 Bata3 をダウンロードして、プロジェクトを開いてみたところ、あれまぁApple Siliconがあるではありませんか！
上記に加えて、Destinationの Buildが以下のようになっていないとダメです。
私の場合は、とあるソフトで、TARGET » Build Settings » User-Definedの古い設定が邪魔をしていました。これを削除したところApple Siliconが出現しました。
とりあえず、 アプリをビルドして、 ターミナルで「lipo -archs アプリまでのパス/Contents/MacOS/アプリ名」を実行したところ、無事 arm64が含まれていることが確認できました。
12.2以降なら、そう書いといてよアップルさん！って知らないのは自分だけか？